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mercredi 20 août 2025
Parmi des centaines de bateaux Geneviève et François nous entrainent à la découverte de Europa, la voilier dans lequel Amélie navigue.
A 10h30 le matin, nous avons pris place au bord de l'eau et guettons l'apparition des premiers voiliers.
« À la lisière entre la magie et le théâtre d’objet, TIM anime des boîtes en carton soudain agitées d’une vie propre, fait apparaître ou disparaître des créatures de papier, penche le décor dans des équilibres surnaturels et prend un malin plaisir à jouer avec des illusions d’optique ? Impossible de trop en dire sous peine de gâcher la surprise. Précisons simplement que TIM déploie un costaud dispositif invisible pour tisser, au final, une ode délicate à la fragilité des êtres. » - Catherine Makereel, Le Soir
Chair de Tourteau en raviole et infusion de galanga
Coriandre – tomates – pak choï – shitake
Feuilleté de Polpettes à l’ail des ours (agneau-porc-veau)
Asperges blanches – Morilles – mousseline aux herbes fraîches
(en plat : combiné avec un médaillon de Veau braisé)
½ Pigeonneau du pays des Collines cuit sur coffre
Cuisse confite – jus corsé – petits pois – pdt nouvelles
Cerise – Rhubarbe – Pistache
Du goût, du moelleux, du croustillant, de la fraîcheur…
Catégorie : Plat mijoté / Condimenté
Origine : Texas (influences mexicaines)
Profil aromatique : Épicé, fumé, riche en tomate et cumin
Ingrédients principaux :
Variantes : Végétarien (avec tofu ou lentilles), avec chocolat noir, avec bière
Accompagnements : Riz, tortillas, pain de maïs, crème fraîche
Substituts : Haricots noirs, viande de porc ou dinde
Bienfaits santé : Source de protéines, fibres, antioxydants (tomates, épices)
Recette associée : Voir la recette complète du Chili con carne
Tags : #texmex #épices #haricots #comfortfood
Catégorie : Vin rosé belge
Origine : Vignoble Terre des Fours à Chaud – Tournai
Cépage : Solaris
Profil aromatique : Nez épicé, bouquet fruité avec des notes exotiques : ananas, litchi, mangue
Accords mets-vins :
Service : À servir frais
Certification : Produit BIO
Producteur : Vignoble Terre des Fours à Chaud – Tournai
Autres cuvées : Larmes de Roctiers (Muscaris), Sang des Roctiers (Rondo)
Tags : #rosé #belge #bio #tournai #solaris
rosée matinale
Contexte : Anniversaire de mariage – La Petite Madeleine
Évocation : “Il y a pierre et pierre”
Pierres citées :
Symbolique : Chaque pierre évoque un moment, une émotion, une couleur de vie
Tags : #pierresprécieuses #souvenirs #couleurs #émotions
Catégorie : Condiment / Corps gras
Origine : Bassin méditerranéen (Espagne, Italie, Grèce, Tunisie…)
Formes disponibles : Extra vierge, vierge, raffinée – filtrée ou non – bio ou conventionnelle
Profil aromatique : Fruité, herbacé, artichaut cru, pomme verte, tomate, amande, noisette
Utilisation culinaire :
Bienfaits santé :
Substituts : Huile de colza, noix, sésame – beurre clarifié pour cuisson
Recettes associées :
Tags : #huile #olive #méditerranée #extra-vierge #santé #condiment
Source : Test Achats – Octobre 2024
Méthodologie : 23 huiles d’olive extra vierges testées en laboratoire selon des critères stricts : acidité, oxydation, qualité d’extraction, étiquetage, et dégustation à l’aveugle.
Notion de “Top qualité” : Attribuée aux huiles ayant obtenu un score ≥ 75/100, avec un excellent profil sensoriel et chimique.
Label “Maître achat” : Récompense le meilleur rapport qualité-prix.
Top 3 du test :
Références Carrefour :
Conclusion : Même chez Carrefour, tu peux trouver des huiles de très bonne qualité, bio ou AOP, à des prix raisonnables ou premium selon tes préférences.
Tags : #huileolive #testachats #carrefour #bio #viergeextra #maîtreachat
<img src="/URL_IMAGE_COMPARATIF_HUILES" alt="Comparatif huiles d’olive Test Achats" style="max-width: 100%;
Définition : Le mot “moots” vient de “mutuals”, utilisé sur les réseaux sociaux pour désigner les personnes qui se suivent mutuellement.
Dans le fandom BTS, être moots signifie que :
Exemple vécu : “J’ai gagné un cadeau organisé par l’un de mes moots ARMY.” → Une belle attention dans un univers bienveillant 💜
Expressions courantes dans le fandom :
Langue et culture : Les moots s’expriment souvent en mélangeant anglais, coréen, emoji et références internes (Run BTS, Weverse, fancams…)
Tags : #moots #ARMY #BTS #giveaway #fancommunity
Emplacement idéal : Situé à Zaandam, juste à côté de la gare. Le centre d’Amsterdam est accessible en 12 minutes de train.
Style : Hôtel 4 étoiles au design boutique, mêlant charme local et confort moderne.
Chambres : Équipées de Smart TV 40", climatisation, machine Nespresso, Wi-Fi ultra rapide, douche à effet pluie, et prises internationales.
Petit-déjeuner : Buffet bio copieux servi dans la brasserie Tsar, avec des plats français à base d’ingrédients locaux.
📍 Hébergement
Le Zaan Hotel Amsterdam, Zaandam
(à 12 min en train d’Amsterdam)
📅 Dates clés
🎉 À ne pas manquer
Le Sail Amsterdam, événement maritime unique où les plus beaux navires du monde défilent dans le port. Un moment magique à vivre en bord de quai.
Ambiance : Petite ville charmante au nord d’Amsterdam, connue pour ses maisons colorées et son patrimoine industriel.
À proximité : Le célèbre village de moulins Zaanse Schans est à seulement 4 km — parfait pour une escapade pittoresque.
Vie locale : Supermarchés, restaurants et cafés à deux pas de l’hôtel. Le centre-ville est animé mais paisible.
📍 Où ?
Située à 25 km au nord d’Amsterdam, dans la commune d’Edam-Volendam
🚲 Accès
À 1h en vélo ou accessible en bus depuis Amsterdam
🏘️ Ambiance
Vieille ville paisible avec maisons typiques, canaux fleuris et ambiance historique
🎯 À ne pas manquer
🧀 Le fromage
Dégustez le célèbre Edam, dans des fromageries locales authentiques
Signification : Twiga est le nom swahili de la girafe.
Classification :
Mammifère | Famille : Giraffidés | Ordre : Artiodactyles
Caractéristiques physiques :
Comportement :
Tranquille, indépendante, astucieuse, très observatrice. La girafe vit en groupes peu serrés et reste en contact visuel avec les autres membres. Les mâles se battent rarement, et sa puissance permet de repousser même un lion d’un coup de sabot.
Qualités scouts :
Indépendante, Observatrice, Intelligente, Astucieuse, Elancée
🗓️ 22 juin 2025 👩🍳 Une table généreuse pour partager un anniversaire décalé.
🌯 Wrap saumon fumé
🌯 Wrap végétarien
🍄 Champignons gratinés au fromage
🥣 Potage carotte et lait de coco
🧂 Assortiment apéritif : biscuits salés, fromage, noix de cajou, cacahuètes
🍳 Œufs braisés, poireaux au zaatar, focaccia maison
🥗 Chaud-froid de tomates cerises, LU, courgettes croustillantes à l’air fryer
Une interprétation légère et savoureuse du grand classique italien — sans mayo, mais riche en goût !
➡️ Préparation : Mixez tout, ajoutez l’huile en filet, puis le bouillon si besoin. Texture lisse garantie.
Rôti mariné aux légumes et aromates, cuit lentement. Refroidi, puis tranché finement.
Disposez les tranches sur une assiette, nappez de sauce, ajoutez quelques câpres. Servez bien frais.
✨ Un plat élégant pour impressionner tout en douceur.
Un témoin majestueux de l’histoire locale, entre féodalité, spiritualité et éducation.
Le château devient au XXᵉ siècle un pilier de l’enseignement catholique local, abritant notamment l’école Sainte-Thérèse. Il accueille aussi des activités culturelles et l’académie de musique.
Classé au patrimoine immobilier de Wallonie, le château reste visible depuis la place de l’hôtel de ville, avec ses jardins et son entrée par la route de Saint-Aubin.
✨ Un symbole florennois, entre mémoire et renaissance.
Orcq - 3 août 2025
Entrée
📍 Adresse : Boulevard Anspach 78, 1000 Bruxelles
📞 Contact :
🌐 Site : legrandcafe.be
Ouvert tous les jours de 08h00 à 01h00
Réservations de groupe possibles
“Le tartare est goûteux et de qualité, les frites fondantes, le cadre magnifique !”
“Une très bonne expérience, service pro et ambiance chaleureuse.”
📍 Adresse : Rue des Alliés 111-113, 1190 Forest, Bruxelles
🌐 Site : perruche.brussels
Ouvert de 11h à 23h (cuisine non-stop jusqu’à 21h)
Fermé le mardi
“Cuisine originale, bière BMX délicieuse, ambiance agréable.”
“Carte créative mais portions modestes. Service amical.”
A modern hub for forensic science and justice
Located in the Twin Aire neighborhood of Indianapolis, the brand-new Marion County Crime Lab marks a major step forward for criminal investigations. Opened in 2024 with a $25 million investment, this state-of-the-art facility unites forensic services and the coroner’s office under one roof, streamlining collaboration and speeding up evidence processing.
🔬 Key features
Integrated shooting range for firearm testing
Advanced labs: DNA, toxicology, fingerprint, ballistics
Vehicle bays for inspecting crime-related vehicles
🎯 Job Opportunities
Lab Technician
Police Transcriber
Pathology Lab Manager
Radiology Nurse
📝
Un centre moderne pour la science et la justice
Situé dans le quartier de Twin Aire à Indianapolis, le nouveau laboratoire médico-légal du comté de Marion est un tournant majeur pour les enquêtes criminelles. Inauguré en 2024 avec un investissement de 25 millions de dollars, ce centre ultramoderne regroupe les services de médecine légale et le bureau du coroner sous le même toit.
🔬 Points forts
Stand de tir intégré pour tester les armes à feu
Laboratoires avancés : ADN, toxicologie, empreintes digitales, balistique
Zones d’inspection pour véhicules liés aux enquêtes
🎯 Postes à pourvoir
Technicien de laboratoire
Transcripteur de la police
Responsable du laboratoire de pathologie
Infirmière en radiologie
📝
Le paradoxe du débutant « Il faut de l’expérience pour décrocher un emploi… mais il faut un emploi pour acquérir de l’expérience. » Ce dilemme est bien connu des jeunes diplômés. Pourtant, des astuces efficaces existent pour contourner ce piège.
🔑 Stratégies intelligentes
Rechercher les offres “junior”, “stagiaire” ou “formation”
Valoriser les projets étudiants, bénévolats et petits jobs
Adapter votre lettre de motivation pour démontrer votre motivation
Obtenir des certificats rapides sur LinkedIn Learning, Coursera, etc.
Se créer un réseau via LinkedIn ou des événements locaux
📌 Conseil : Les recruteurs misent souvent sur le potentiel. Faites leur entrevoir le vôtre !
The beginner’s paradox “You need experience to get the job... but you need the job to get experience.” Sound familiar? For recent graduates, this catch-22 can be disheartening—but there are smart ways to break the cycle.
🔑 Smart strategies
Apply for “entry-level”, “internship” or “trainee” roles
Use school projects, volunteering and student jobs as experience
Tailor your cover letter to show motivation
Get certifications from Coursera, LinkedIn Learning, etc.
Build your network on LinkedIn and in local groups
📌 Tip: Recruiters hire for potential, not just experience. Make your story compelling.
Un monument florennois mêlant noblesse, spiritualité et enseignement.
L’école Sainte-Thérèse s’y est installée après 1950, profitant d’un cadre historique pour offrir un enseignement fondamental dans une ambiance unique.
Le château est classé au patrimoine de Wallonie et visible depuis la place de l’hôtel de ville. Ses ailes rénovées accueillent encore aujourd’hui diverses activités culturelles.
✨ Le château, cœur battant de l’histoire florennoise.
"Sail" en anglais peut désigner une voile (d’un bateau) ou l’acte de naviguer.
Le mot « dam » dans Amsterdam, Edam, Volendam (et beaucoup d’autres lieux aux Pays-Bas) vient du néerlandais dam, qui signifie digue ou barrage.
Les Pays-Bas sont un pays construit sur l’eau : beaucoup de villages et de villes se sont développés autour de barrages construits pour retenir la mer ou canaliser les rivières.
Amsterdam : signifie littéralement le barrage (dam) sur l’Amstel (la rivière Amstel).
Edam : le barrage sur l’IJ ou la Ye (un bras d’eau).
Volendam : vient de vollen dam = « digue comblée », car les habitants ont comblé un ancien accès à la mer avec une digue.
👉 Donc chaque fois que tu vois « dam », pense à une ville née autour d’un barrage ou d’une digue.
Docteur en psychologie et chargé de cours à la Faculté de Psychologie et des Sciences de l’Éducation de l’Université de Mons.
Directeur général du SUSA (Service Universitaire Spécialisé pour les personnes avec Autisme), une fondation d’utilité publique liée à l’UMons.
Spécialiste reconnu de l’analyse et du traitement des troubles du comportement chez les personnes avec déficience intellectuelle et/ou autisme.
Auteur de nombreux ouvrages et articles, notamment sur les comportements-défis et les approches éducatives adaptées.
Formateur auprès de parents et de professionnels, impliqué dans des recommandations nationales et internationales sur l’accompagnement des personnes atteintes de TSA.
Née à Neuilly-sur-Seine le 26 novembre 1921, elle s’oriente vers l’art malgré l’opposition de son père.
Elle rencontre Picasso en 1943 et devient sa compagne, avec qui elle aura deux enfants : Claude et Paloma.
Surnommée par Picasso « la femme qui dit non », elle le quitte en 1953, affirmant son indépendance artistique.
Elle a produit plus de 1 600 toiles et 3 600 œuvres sur papier, exposées dans des musées prestigieux comme le MoMA et le Metropolitan Museum of Art.
Louis Pelletier : patriarche, ancien industriel du savon au Liban, revenu en France.
décrit comme effacé, souvent pris entre son devoir et ses ambitions.
Angèle Pelletier : son épouse, grand-mère attentive.
Colette Pelletier : leur petite-fille de 10 ans, qu’ils ont élevée plusieurs années à Beyrouth avant de la ramener en France.
Jean Pelletier : fils aîné de Louis et Angèle, directeur des magasins Dixie.
Geneviève : épouse de Jean, femme autoritaire et froide.
Philippe : fils cadet de Jean et Geneviève, préféré par sa mère.
Colette : leur fille, en conflit avec sa mère Geneviève
François Pelletier : frère cadet de Jean, journaliste et producteur TV.
Nine : épouse de François, douce mais marquée par une surdité partielle. Elle rouvre un atelier de reliure pour affirmer son indépendance.
Trois têtes rotatives : le système à trois lames s'adapte aux contours du visage pour un rasage de près et uniforme
Plusieurs accessoires : comprend une tondeuse pour le nez et les oreilles, un peigne pour les favoris et une brosse de nettoyage pour le visage
Conception étanche : s'utilise en toute sécurité dans des conditions humides et facile à rincer
Recharge USB : la batterie longue durée se charge rapidement via une connexion USB standard pour un usage sans fil pratique
